ПРОЦЕДУРЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
Перезапуск системы flexidraft™
Если система FlexiDraft™ отключалась или заведение закрывалось на 7 дней или более, выполните следующие операции не менее чем за 24 часа до открытия заведения и подачи пива.
Очистка конденсатора
1. Тщательно очистите защитную решетку конденсатора пылесосом.
2. Раз в год нужно открутить винты и снять защитную решетку конденсатора.
3. Тщательно очистите решетку конденсатора пылесосом.
Дополнительные процедуры
- Отсоедините все одноразовые пивные линии и кеги
- Перекройте баллон с CO2
- Отсоедините заборные головки и тщательно промойте их в теплой воде
- Очистите все внутренние стенки, пол, потолок и внутреннюю дверцу холодильника.
- Включите режим охлаждения, если он выключен.
- Поместите новые кеги в холодильник.
- Установите заборную головку на газопровод.
- Очистите пивную башню влажной тканью.
- Откройте баллон с CO2 и убедитесь в отсутствии утечек.
- Через 24 часа кеги охладятся до температуры розлива, и их можно будет подключить к невозвратной пивной линии.
- У вас постоянно должно быть достаточное количество кегов на предварительном охлаждении.
Предварительное охлаждение кегов
- При каждой замене кега не забудьте установить новый кег на предварительное охлаждение
- В холодильнике FlexiDraft™ должны храниться только кеги. Не используйте холодильник для хранения бутылок и пищевых или любых других продуктов
- Не открывайте дверцу холодильника без необходимости. Слишком частое открывание приведет к нагреванию кега, проблемам с дозированием и повышенному потреблению энергии
